Ο Ιωάννης Γκλιάτης σπούδασε στην Ιατρική Σχολή του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης (1980-1986). Ξεκίνησε με ένα έτος Γενικής Χειρουργικής στο 401 Στρατιωτικό Νοσοκομείο το 1988 και συνέχισε και ολοκλήρωσε την ειδικότητα της Ορθοπαιδικής στο νοσοκομείο Κατ Αττικής το 1993. Αμέσως μετά ξεκίνησε την μετεκπαίδευσή του στο νοσοκομείο Queen’s Medical Centre και την ολοκλήρωσε το 1998,
Γυρνώντας στην Ελλάδα αρχικά διορίστηκε το 1999 ως επιμελήτής Β’ στο νοσοκομείο “Θριάσιο” και το 2001 διορίστηκε ως επιμελητής Α΄στο Πανεπιστημιακό νοσοκομείο Πατρών. Εκλέχθηκε ως Επίκουρος Καθηγητής το 2010 και το 2018 εκλέχθηκε ως Αναπληρωτής Καθηγητής Ορθοπαιδικής του Πανεπιστημίου Πατρών, όπου και συνεχίζει μέχρι σήμερα την θητεία του.

Είναι από τα ιδρυτικά μέλη της Ελληνικής Αρθροσκοπικής Εταιρείας, ενώ διετέλεσε πολλά χρόνια στο ΔΣ και πρόεδρος την διετία 2014-2016. Ο κ. Γκλιάτης στη μέχρι τώρα ακαδημαϊκή μου καριέρα έχει 45 δημοσιεύσεις σε περιοδικά του Pubmed, 11 εκτός Pubmed και 5 σε Ελληνικά περιοδικά. Επίσης 50 ανακοινώσεις εργασιών σε ξενόγλωσσα συνέδρία; 35 ανακοινώσεις σε Ελληνικά συνέδρια; προσκεκλημένος ομιλητής-εκπαιδευτής σε 88 συνέδρια-σεμινάρια. Είναι είναι κριτής (Reviewer) σε 6 περιοδικά του εξωτερικού. Έχει επίσης συμμετοχή στη συγγραφή 7 ελληνικών συγγραμμάτων.