Ο Παναγιώτης Κουλουμέντας είναι απόφοιτος της Ιατρικής σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών.
Ειδικεύτηκε στην Ορθοπαιδική Τραυματιολογία στα Νοσοκομεία Ευαγγελισμός και ΚΑΤ στην Αθήνα. Τα έτη 2007-2008 εξειδικεύτηκε στις αθλητικές κακώσεις στην κλινική Sport Orthopaedie, Klinikum Rechts der Isar, Technische Universitaet Muenchen) ως κλινικός και ερευνητικός υπότροφος κάτω από την εποπτεία του καθηγητού Andreas Imhoff.

Το 2014 πιστοποιήθηκε στη ρομποτική Χειρουργική (Makoplasty) στις ΗΠΑ στο γόνατο και το ισχίο.
Είναι επικεφαλής Ιατρός της ΠΑΕ Παναθηναικός από το 2008 με σειρά επεμβάσεων σε μερικούς από τους πιο διακεκριμένους ποδοσφαιριστές και αθλητές.

Είναι εκλεγμένο μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου της ΕΑΕ από το 2018 στη θέση του Ταμία. Έχει παρουσιάσει σειρά νέων δημοσιεύσεων και παρουσιάσεων και συμμετέχει ως προσκεκλημένος ομιλητής σε επιστημονικές εκδηλώσεις. Είναι ενεργό μέλος στην ΕΕΧΟΤ την ESSKA την ISAKOS.