Ο Γιάννης Γιάκας εργάζεται ως Καθηγητής στο ΤΕΦΑΑ του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας. Έκανε προπτυχιακές σπουδές στο ΤΕΦΑΑ, του ΑΠΘ (1993), και την διδακτορική του διατριβή στο Manchester Metropolitan University (1997).

Εργάσθηκε για 4 χρόνια ως Λέκτορας και κατόπιν Επικ Καθηγητής στο Staffordshire University και ως postdoc στην Ιατρική Σχολή του University of Manchester στο Department of Geriatric Medicine. Στο τέλος του 2001 επέστρεψε στην Ελλάδα και εργάσθηκε ως Ερευνητής στην Ορθοπαιδική Σχολή του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων και το 2004 πήρε θέση Λέκτορα στο ΤΕΦΑΑ του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας. Τα ερευνητικά του ενδιαφέροντα είναι η ανάλυση βάδισης (gait analysis), κόπωση (fatigue), ανάλυση εμβιομηχανικών σημάτων και ανάπτυξη νέων τεχνολογιών για την βελτίωση της ποιότητας ζωής και της σωματικής απόδοσης.

Είναι κριτής σε διάφορα διεθνή περιοδικά. Σύμφωνα με τo Scopus έχει πάνω από 90 δημοσιεύσεις, πάνω από 2500 ετεροαναφορές και h-index 29. Ήταν Επιστημονικός Υπεύθυνος σε πάνω από 15 Ευρωπαικά (FP7) και Ελληνικά προγράμματα αξίας άνω των 12Μ Ευρώ στο χώρο της επεξεργασίας σήματος, δημιουργίας εργαλείων AAL.